干贝海菜梗

菜系：特色菜 浏览次数：480次

材料：

• 主料：干贝50克,海藻300克
• 辅料：
• 调料：小葱50克,味精5克,香油3克

制作提示：

本品需高汤约750克，如果没有高汤可用清水代替。

口味描述：

本品需高汤约750克，如果没有高汤可用清水代替。

操作步骤：

1. 干贝洗净，泡去细沙；
2. 干贝上蒸笼蒸约半小时，置盘中；
3. 生海菜洗净，去细沙，冷切；
4. 油锅下葱段爆香，倒入高汤、干贝汁；
5. 再放入生海菜、盐、味精勾芡；
6. 滴少许香油，淋上蒸好之干贝即可上桌。