荤素沙锅

材料：

• 主料：
• 辅料：青蒜10克
• 调料：香油10克,酱油5克,盐5克,味精2克,大葱10克,姜10克

操作步骤：

1. 将肉洗净，放入锅内，加水（以没过肉为度）、精盐、味精、葱段、姜片煮熟，取出切成骨牌片；
2. 豆腐切成骨牌块备用；
3. 青蒜洗净切段；
4. 熟肉片和豆腐块放进沙锅内，倒入煮肉原汤烧开；
5. 转小火焖煮5分钟，加入青蒜段，淋入香油即成。