咸鲜味(36)香辣味(4)甜味(2)酸甜味(2)清香味(2)酱香味(2)微辣(2)豆瓣味(1)蒜香味(1)姜汁味(1)鱼香味(1)其它口味(1)葱香味(1)咸甜味(1)
补气食谱(42)肝调养食谱(36)气血双补食谱(25)补血食谱(23)肾调养食谱(23)脾调养食谱(22)咳喘食谱(9)心调养食谱(4)水肿食谱(3)肺调养食谱(2)营养不良食谱(1)健脾开胃食谱(1)利尿食谱(1)
本品有油炸过程,需备花生油约500克。
本品有油炸过程,需备花生油约500克,高汤适量。
本品有滑油过程,需备花生油约500克,高汤适量。
本品有油炸过程,需备鸡(鸭)油约500克,鸡汤约400克。
本品需白汤适量,如果没有白汤可用清水代替。
本品有滑油过程,需备花生油约500克。
1. 炮羊肉虽然制作简单,但如果方法不对头,就会出汤,走味; 2. 所以要严格按照程序炮炒,才能达到它的特点要求。
本品有滑油过程,需备熟菜子油约500克。