胡萝卜香菜粥

材料：

• 主料：糯米100克,胡萝卜100克
• 辅料：香菜10克
• 调料：盐2克,味精1克

操作步骤：

1. 胡萝卜洗净，去皮，切成细丝。
2. 香菜洗净，剁成细末。
3. 糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分。
4. 锅中加入约1200毫升冷水，将糯米放入，先用旺火烧沸，搅拌几下，再加入胡萝卜丝，改用小火熬煮成粥。
5. 粥内加入盐、味精、猪油、香菜末，搅拌均匀，再稍煮片刻，即可盛起食用。