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菜系:
滋阴食谱
功效分类:
滋阴食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
酸咸味
工艺:
拌
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功效:
拌蛏子
菜系:
私家菜
浏览次数:
275
次
材料:
主料:
蛏子300克
辅料:
调料:
香油5克
,
酱油10克
,
醋10克
,
味精3克
,
姜5克
操作步骤:
1. 将蛏子洗净,下入开水锅内焯熟,过凉,取肉装盘;
2. 将酱油、香油、味精、醋、姜末调成汁,浇在蛏子肉上拌匀即可。
不同做法
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