1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。2. 油条切段;小番茄洗净,一切两半;菜花切朵。3. 胡萝卜切条,与海带结(海带打结)一起焯水烫透备用。4. 锅中加入适量冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸,转小火熬煮成稠粥,盛起备用。5. 锅中加入高汤,下入姜末,用旺火煮沸。6. 再下入稠粥,油条、小番茄、菜花、胡萝卜、海带结及盐、味精,搅拌均匀,见粥黏稠,即可盛起食用。