陈皮核桃粥

材料：

• 主料：粳米150克
• 辅料：陈皮6克,核桃20克
• 调料：冰糖10克,色拉油5克

操作步骤：

1.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，沥干水分备用；
2.　陈皮用冷水润透，切丝；
3.　核桃仁用色拉油炸香，捞起放入碗中备用；
4.　将粳米放入锅内，加入约1500毫升冷水，置旺火上烧沸；
5.　再用小火熬煮至八成熟时，加入陈皮丝、核桃仁、冰糖搅匀；
6.　继续煮至粳米软烂，即可盛起食用。