大蒜姜汁拌菠菜

材料：

• 主料：菠菜300克
• 辅料：
• 调料：姜10克,大葱10克,酱油10克,香油5克,盐5克

操作步骤：

1. 将大蒜去皮洗净，捣成蒜泥；
2. 姜洗净绞成姜汁，葱切成末，
3. 菠菜洗净，用沸水焯熟，挤干水分；
4. 将菠菜置于大碗中，加入蒜泥、姜汁、葱花、酱油、盐、芝麻油拌匀即成。