黄芪鲻鱼汤

材料：

• 主料：鲻鱼500克,黄芪60克
• 辅料：陈皮6克,姜10克
• 调料：植物油10克,盐3克,味精2克

操作步骤：

1. 把鲻鱼去鳃、鳞、内脏，洗净，下油起锅用姜爆至微黄。2. 陈皮用水浸泡，黄芪洗净，与鲻鱼一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1～2小时，加入盐、味精调味供用。