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黄芪乌骨鸡
菜系:健脾开胃食谱
功效分类:健脾开胃食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:清苦味
工艺:原炖

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黄芪乌骨鸡

菜系:其他 浏览次数:486

材料:

操作步骤:

1. 将乌骨鸡宰杀,剖洗干净;黄芪洗净,切片,装入纱布袋内,扎紧袋口,塞入鸡腹中。2. 将鸡放入砂锅内,加入清水,水量以高出鸡身为度,酌加生姜和料酒。3. 先用旺火煮沸15分钟,再用文火炖熬3小时,将成时加入适量精盐,分5-6次食用。

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