干豆角炒腊肉

菜系：家常菜 浏览次数：318次

材料：

• 主料：四季豆150克
• 辅料：
• 调料：姜15克,盐5克,味精3克,植物油25克

制作提示：

腊猪肉的肉皮用火烧一下后，会更容易煮烂，且味道会更香。

口味描述：

腊猪肉的肉皮用火烧一下后，会更容易煮烂，且味道会更香。

操作步骤：

1. 将腊肉洗净切成薄片；
2. 干豆角泡发后切段；
3. 干椒剪成小段；
4. 姜切片；
5. 锅中加油烧热，放入姜片爆锅；
6. 再下入腊肉片炒至出油；
7. 再加入干豆角，干椒炒熟，调入味料即可。