润燥红萝卜黄豆羹

材料：

• 主料：红萝卜360克,大豆80克
• 辅料：
• 调料：盐3克,味精2克,大葱5克,大豆油10克

操作步骤：

1. 将红萝卜去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净切段。黄豆浸泡磨碎成豆沫。
2. 油锅烧热，入葱花爆香，加入红萝卜炒，加盐炒至入味，出锅待用。
3. 锅内放豆沫烧熟，加入红萝卜煮沸，加入味精，出锅即成。