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菜系:
肝调养食谱
功效分类:
肝调养食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
原本味
工艺:
焖
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功效:
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菜系:
其他
浏览次数:
303
次
材料:
主料:
羊肝500克
辅料:
调料:
茴香2克
,
桂皮5克
,
花椒2克
,
黄酒10克
,
大葱15克
,
姜10克
,
盐3克
操作步骤:
1. 羊肝用花椒、盐腌30分钟;
2. 起热锅,加水,待水沸;
3. 加入羊肝、姜片、葱花和茴香、桂皮,再煮沸;
4. 加黄酒,改用小火焖煮1个小时;
5. 取出羊肝切片即可随意食用。
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