半筋半肉牛肉面

材料：

• 主料：0,白面,酸菜,葱花
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将牛腱子切厚片、汆烫，与红烧汤头、沙茶拌匀后，放入快锅中，炖煮约40分钟即可。
2另将面条烫熟后装碗，加入作法1炖好的汤与料，再加上汆烫过的青江菜、酸菜、葱花等即完成。