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菜系:
理气调理食谱
功效分类:
理气调理食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
原本味
工艺:
砂锅
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功效:
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菜系:
其他
浏览次数:
343
次
材料:
主料:
乌骨鸡700克
辅料:
陈皮3克
,
高良姜3克
,
草豆蔻2克
,
胡椒6克
调料:
盐3克
,
大葱5克
操作步骤:
1.选乌鸡一只,宰杀后,去毛,肠杂,如常洗净,将陈皮,高良美,胡椒,草果用纱布包好,放入鸡腹内,另佐以葱,食盐,共放入沙锅内,封口,蒸至熟烂即可.2.每日中,晚餐均可食用或作下酒菜.
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