菠菜虾米汤

材料：

• 主料：菠菜150克,虾米10克
• 辅料：牛奶50克
• 调料：盐2克,大葱1克

操作步骤：

1. 菠菜去根洗净，切成段，用开水烫一下捞出，虾米浸泡洗净。
2. 油烧热加虾米略炒，爆葱末，放入清汤500克、盐、菠菜，待汤开后，撤去浮沫，加入牛奶，起锅盛入汤碗内。