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夏季养生食谱(5)幼儿食谱(2)开胃(1)
1、煎花肉需用中小火,免得外皮焦而里面的油还没吐尽; 2、花肉干煸的程度视个人喜好而定,我喜欢煎大点的,吃起来香而不腻; 3、花肉和黑木耳一定要凉透后才和洋葱混合,否则洋葱会变味; 4、喜欢口味重的可以添加生抽和辣椒油; 5、此菜现拌现吃,否则洋葱容易出水,浸湿花肉,口感就差远了。
食疗功效:缓解疲劳
琼脂没那么容易熔化,要有耐心;椰粉多一点,浓浓的椰香和红豆的香味很搭配,吃起来更有滋味。
香琪酱是成品酱 不用在另外加工
盛夏带美味和冰凉,徜徉在青山绿水间;
黔味蘸水简单版:将盐巴、味精、酱油、胡辣椒面、葱花、姜米、蒜泥、胡椒、霉豆腐,水豆鼓、折耳根末、苦蒜、酸萝卜丁、香菜末和木姜子油加素瓜豆汤拌匀即可。
在转中火搅拌的时候一定要一直搅拌,这样煮出的绿豆沙口感才好。