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泥鳅煮几分钟即成,久煮易烂。
食疗功效:健脑益智
黑木耳不宜用热水泡发.用凉水发木耳,不但泡出的黑木耳体积大,且口感脆嫩,吃起来爽口,也便于存放;热水发木耳,泡出来的木耳数量少,且口感绵软发黏,不易保存.如果不是急需使用,一般要提前3至4小时用凉水将木耳浸泡在干净无油的碗中将其泡发.
食疗功效:增强体力 提高人的免疫力 补肾精 增强消化能力