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菜系:
营养不良食谱
功效分类:
营养不良食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
清香味
工艺:
清蒸
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功效:
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菜系:
其他
浏览次数:
488
次
材料:
主料:
凤尾鱼1200克
辅料:
调料:
料酒10克
,
盐3克
,
酱油5克
,
味精2克
,
辣椒油5克
制作提示:
鲚鱼又称凤尾鱼
口味描述:
鲚鱼又称凤尾鱼
操作步骤:
1.将鱼宰净,除去头部,将鱼身切成块;葱切花、姜切末,荷叶切成大圆形。
2.将荷叶放在小蒸笼上,用调料将鱼拌匀,加入干淀粉拌和后摆在荷叶上,上面再盖一张荷叶,用旺火沸水蒸15分钟即可。
不同做法
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