凉拌白萝卜丝

材料：

• 主料：白萝卜半根
• 辅料：甜椒小半颗,香菜两根
• 调料：食盐适量,醋适量,味精适量,姜一小块,蒜一瓣,花椒几粒,生抽适量,香油适量,菜籽油适量,白糖少许

操作步骤：

准备好需要的食材：白萝卜半根，甜椒   小半颗，香菜   两根，花椒   几粒，蒜一瓣，姜 一小块。

白萝卜去皮洗净、切丝（刀工有待锻炼），放入碗中备用
甜椒 洗净 切丝
香菜 洗净 切小段
姜蒜 切碎。

锅底烧干水分，到人适量菜油，烧热。

将备好的 姜蒜 甜椒 放入油锅种 煸半分钟左右，关火。

在萝卜丝中 按照自己的口味 适量放入 盐、味精、香油、生抽、醋、糖 调料
将煸好的甜椒与姜蒜末 连同油一起倒入萝卜丝中，将香菜放在上面。

将食材搅拌均匀即可，放置几分钟味道更佳哦。