1.把面粉和水混合,搓揉成面团。 2.取生菜适量用清水冲洗净。 3.锅内倒入适量水,放入油,盐一起烧开,放入生菜烫熟,捞出。 4.把所有的馅料(虾仁、猪肉、去壳的笋肉、香菇、切丝的木耳)混合,与调味料(盐、酱油、香油)搅动拌均匀,包入面皮中。 5.锅中倒入水烧开,放入饺子煮约8分钟,盛在烫好的生菜上就可以了。