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刨花鱼
菜系:肾调养食谱气血双补食谱阳痿早泄食谱围孕期食谱
功效分类:肾调养食谱气血双补食谱阳痿早泄食谱围孕期食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:咸酸味
工艺:

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刨花鱼

菜系:鲁菜 浏览次数:204

材料:

操作步骤:

1.将鲜鱼刮鳞、去鳃、去内脏,洗净,剔下两扇鱼肉,片去鱼皮,冬季放在室外或入冰箱内冻透。
2.将冻鱼肉取出,用木工刨或利刃刀推削成薄卷鱼片,放入盘内,与醋碟、盐碟同时上桌,供蘸食。

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