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菜系:
肾调养食谱
气血双补食谱
阳痿早泄食谱
围孕期食谱
功效分类:
肾调养食谱
气血双补食谱
阳痿早泄食谱
围孕期食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
咸酸味
工艺:
拌
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菜系:
鲁菜
浏览次数:
530
次
材料:
主料:
鲢鱼800克
辅料:
调料:
醋25克
,
盐15克
操作步骤:
1.将鲜鱼刮鳞、去鳃、去内脏,洗净,剔下两扇鱼肉,片去鱼皮,冬季放在室外或入冰箱内冻透。
2.将冻鱼肉取出,用木工刨或利刃刀推削成薄卷鱼片,放入盘内,与醋碟、盐碟同时上桌,供蘸食。
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