海蜇马蹄汤

材料：

• 主料：荸荠250克
• 辅料：
• 调料：黄酒5克,盐1克,大葱3克,姜3克,大葱3克,胡椒粉1克

操作步骤：

1.海蜇洗净，切细丝，马蹄洗净，去皮，切薄片；大蒜剁成茸；葱姜洗净分别切成段、片备用。
2.沙锅中注入清水适量，放入海蜇、马蹄、蒜蓉、盐、料酒、姜片、葱段、煮至海蜇、马蹄熟，拣出葱、姜，撒上胡椒粉即成。