1. 猪肉剔去筋膜,洗净切成小肉片; 2. 苹果洗净,去核留皮,切成滚刀块; 3. 无花果洗净; 4. 汤锅放在火上,倒入清水烧开,放入猪肉片、苹果块、无花果; 5. 用小火煮约2小时,加入精盐调味即成。