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蜜汁双珠
菜系:祛痰食谱
功效分类:祛痰食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:甜味
工艺:蜜汁

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蜜汁双珠

菜系:甜品/点心 浏览次数:338

材料:

制作提示:

如没有挖球器,可用刀“双球”做成核桃大小即可。水不可多放,成品菜以芡汁裹匀原料为宜,不要有太多汤汁。

口味描述:

如没有挖球器,可用刀“双球”做成核桃大小即可。水不可多放,成品菜以芡汁裹匀原料为宜,不要有太多汤汁。

操作步骤:

1. 将白梨去皮;
2. 胡萝卜去皮洗净,用挖球器分别挖成圆球;
3. 勺内加水,放入白糖、蜂蜜熬开;
4. 下入胡萝卜球、梨球,用中火熬浓;
5. 用淀粉勾薄芡,淋入香油出勺装盘即成。 

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