银耳莲子糯米粥
菜系：快餐/主食
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材料：
制作提示：
1. 煮粥时要不停地搅，防止银耳煳锅底。
2. 夏季可以把粥在冰箱中冰镇后，浇几道蜂蜜吃，冰凉甜美。
口味描述：
1. 煮粥时要不停地搅，防止银耳煳锅底。
2. 夏季可以把粥在冰箱中冰镇后，浇几道蜂蜜吃，冰凉甜美。
操作步骤：
1. 莲子、圆糯米分别洗净，用水浸泡2小时；
2. 银耳洗净泡发撕成碎片；
3. 红枣与枸杞洗净；
4. 锅置火上，放入9杯清水与莲子、圆糯米、银耳，大火煮开转小火，慢慢熬煮至黏稠；
5. 放入冰糖、红枣与1杯清水，大火煮开，再转小火熬煮20分钟；
6. 待粥煮到黏稠，撒入枸杞略煮即可。