枸杞子蒸鸡

材料：

• 主料：母鸡1000克
• 辅料：枸杞子15克
• 调料：料酒15克,胡椒粉2克,姜10克,大葱15克,味精2克,盐5克

操作步骤：

1. 将鸡宰杀后去毛和内脏并洗净；
2. 葱切成段；
3. 姜切成片；
4. 将枸杞纳入鸡腹置于砂锅内，加入适量清水及葱、姜、料酒等；
5. 先用武火煮沸，再转用文火炖透，再加入味精调味即成。