1. 桂圆、黑豆泡水洗净; 2. 鲜姜去皮,磨成姜汁备用; 3. 粳米投洗干净,浸泡半小时,捞出,沥干水分; 4. 粳米放入锅中,加入约1000毫升冷水,上旺火烧沸; 5. 然后转小火,加入桂圆、黑豆及姜汁,搅匀; 6. 煮至软烂,调入蜂蜜即可。