口味鳝片

材料：

• 主料：原大黄鳝150克
• 辅料：生姜10克,红椒1只
• 调料：花生油30克,盐10克,味精8克,白糖3克,湿生粉20克,麻油5克,清汤50克,胡椒粉少许,老抽王

操作步骤：

教您口味鳝片怎么做,如何做口味鳝片才好吃 1、黄鳝洗净切片,生姜、葱、红椒切片； 2、烧锅下油,放入姜片、鳝片攒酒,加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用小火烧； 3、待烧至入味,撒入胡椒粉,熟透时用湿生粉勾芡,淋入麻油即可。