人参羊肉片

材料：

• 主料：
• 辅料：人参10克
• 调料：大葱10克,姜5克,植物油25克,酱油10克,盐4克

操作步骤：

1. 将人参切片煎汁；
2. 羊肉片洗净切丝；
3. 生姜洗净切细；
4. 蒜切末；
5. 然后将炒锅置火上加热，倒入植物同烧热；
6. 将葱花、蒜末、生姜煸香；
7. 放入羊肉片用人参汁焖炒；
8. 加入食盐、酱油、味精炒至嫩熟出锅即成。