热炒百叶

材料：

• 主料：牛百叶（300g
• 辅料：葱白100g,香菜100g
• 调料：食盐适量,醋适量,味精适量,植物油适量

操作步骤：

香菜切段备用，葱白切丝备用；

卤好的牛百叶（黑）切丝备用；

锅内倒油烧至七成热；

倒入百叶翻炒；

加入醋调味；

倒入切好的香菜和葱继续翻炒；

炒至香菜断生后加入适量的盐、味精调味即可装盘