小平菇炒肉片

材料：

• 主料：平菇适量,猪肉适量
• 辅料：胡萝卜适量,黄瓜适量,洋葱适量
• 调料：食盐5克,鸡精2克,蒜适量,料酒3克,水淀粉适量,植物油适量

操作步骤：

肉切成小片,用盐,料酒和湿淀粉腌制下
小平菇用小撕成小片,入热水中灼下沥干水
锅烧热,将肉片放入过下油,看肉片白了即可捞起控油
冷锅入蒜末爆香,放入洋葱炒香,接着放入小平菇,胡萝卜片用中火炒
加入生抽,盐,糖,最后放入肉片和黄瓜翻炒片刻,加入鸡精即可装盘.好了可以吃饭啦