杂蔬蛋炒饭

材料：

• 主料：米饭1碗
• 辅料：腊肠1根,尖椒1个,胡萝卜1根,鸡蛋1个
• 调料：食盐3克,酱油1小勺,料酒1小勺,植物油10克

操作步骤：

腊肠和青尖椒切细丝,胡萝卜切小粒,鸡蛋打散备用
锅入油烧热,放入腊肠,青尖椒,胡萝卜翻炒,倒入适量料酒

将冷藏的米饭放入锅中炒散,倒入打碎的鸡蛋液继续翻炒均匀
调入盐和一点点酱油翻炒均匀即可出锅