鲍鱼炖小鸡

材料：

• 主料：鸡半只,鲍鱼10-12头
• 辅料：金针菇3把
• 调料：色拉油适量,食盐适量,葱适量,姜适量,八角5个,老抽适量,肉蔻2个,草果1个,蜂蜜适量,浓汤宝1个,水适量

操作步骤：

鸡洗净，切小块儿，而后加葱姜和2个大料紧一下，而后洗净沥水备用
锅中倒油，加入葱、姜和大料爆香，而后放入鸡块，煸炒片刻
加入水，放入草果、肉蔻，水开后放入切好花刀的鲍鱼，加入一个浓汤宝，加入适量老抽和蜂蜜
汤收得差不多的时候，加入金针菇，待金针菇熟了装盘即可（根据个人口味适量加盐）