材料图： 面条菜清洗净，均匀的铺在容量上 倒入花生油拌匀（倒入油防粘而且可使蒸好的菜色彩鲜艳） 将撒面粉面条菜上，抓匀，入锅冷水上汽蒸5分钟 将蒜捣碎 在捣好的蒜中加入盐、醋、香油、生抽 蒸好的面条菜沾料食用即可 瞧瞧，这就是赶集时收获--面条菜！ 清香鲜嫩的野菜，是大自然在春天送给我们的第一份礼物。吃腻了一冬天进补的大鱼大肉，野菜带着泥土的芬芳，款款而来，身寻常餐桌上可人的一抹绿。细细品味春天的味道~ 面条菜多生长在田埂地头和初春的麦田，叶片细长，形似面条而得名。面条菜在食用方法很多，可做汤面的配菜、可凉全草及嫩茎叶入药，有润肺止咳、凉血止血功效，可治虚劳咳嗽，等症。