鸡蛋150克打散（大蛋约3个，小蛋约4个） 加入糖粉和牛奶，搅打均匀 低粉+玉米淀粉+泡打粉混合后筛入蛋液中 搅打至浓稠顺滑，面糊可以呈带状流下的状态即可 将面糊倒入一大漏杯中，加入60克融化黄油 搅拌均匀 插上电源，先进行预热，预热的同时，在华夫饼模上下两面都刷上溶化黄油（分量外） 红灯亮起时表示正在加热，红灯熄灭时表示已经到达指定温度，这时就可以将面糊倒入模具中，倒的时候注意从中间倒，待面糊流向四周时，可以用刷子帮着刷一下，使面糊流层更均匀，注意一次不要倒得太多或太少，太多容易溢出，太少不成形，所以这个量要自己掌握 盖上盖子，盖上机器烘烤三分钟，等到绿灯亮后一段时间，没有蒸气冒出即可断电 打开盖子，新鲜出炉的美味华夫饼就做好了，剩余面糊可重复以上步骤完成 鲜奶油中高速打至九分发 将华夫饼置于盘中，表面淋上鲜奶油，装饰上新鲜草莓，最后浇上巧克力酱即可（约6个） 这款美食是传统的比利时甜点，但一经问世就得到了万千宠爱，早已流传到世界各地，并且受到各国朋友的追捧。小到街头路口的小吃摊，大到高级酒店的西餐厅，都可以见到它的身影，这款甜品可以说是雅俗共赏的。 近几年中国也开始流行起这种甜点，在一些大城市还有专门卖各式品种华夫饼的甜品坊，这样的店一般都有时尚前卫的装修，针对人群多是小资和白领，很多人喜欢在工作之余来小憩一下，点上一份华夫饼，可以自主选择什么口味的，然后再自主搭配上各式水果、糖果、巧克力、奶油或者冰淇淋，也正因为选择的多样性而让这种本来简单的食品有了丰富的变化。我想这也是华夫饼之所以受欢迎的原因之一吧！ 草莓季又来啦，甜蜜的草莓，配上香浓的奶油，绵软的华夫饼，还有诱人的巧克力酱，这份诱惑试问谁能抗拒？