水果蔬菜沙拉面包
菜系:甜品点心
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材料:
- 主料:小麦粉(200克
- 辅料:脱脂奶粉8克,鸡蛋20克,花生适量,黄瓜适量,苹果适量,金枪鱼适量
- 调料:色拉油克,食盐2克,白糖16克,水105~110,植物油16克,酵母粉4克,沙拉酱适量
操作步骤:
把做面包材料放在一起,先和面、差不多放50分钟后,第1次发酵了
接着把气放出
继续15分钟的发酵后
切成两片放在乐扣乐扣格拉斯里,进行40分钟的第2次发酵
把面包放入烤炉,在180度预热的烤炉下烤15~20分钟
把土豆切成方块后,把它放在热水里。(之前在热水中放入少量的盐)
准备好已剥皮的花生、切成方块的黄瓜、苹果等
准备方形的金枪鱼,把它沥干水
所有的材料和蛋黄油在一起拌一拌
如果味道很淡的话,加少许盐
面包的上面部分切开,挖出里面的面包,要留下空间后放沙拉装满
接着只要把沙拉装入面包中,就完成了
之前把油涂抹在器皿里的话,面包做完后,可以很容易把面包取出来,今天用的器皿是乐扣乐扣格拉斯圆形380ml,乐扣乐扣格拉斯的原材是耐热玻璃,随时随地都可以用在烤箱、400度地烤炉里,更有魅力的部分是之前一直用过的面包模具有材质的原因不能洗掉干干净净,不过用乐扣乐扣格拉斯用完后可以洗碗得干净,很卫生。再说,乐扣乐扣格拉斯很有欧洲款式,烤完后把它直接放在桌子上非常美观哟~