牛肉披萨

材料：

• 主料：小麦面粉200克
• 辅料：酵母(干)4克,牛柳150克,马苏里拉适量,玉米(鲜)适量,豌豆（煮适量,胡萝卜适量
• 调料：色拉油少许,食盐1克,番茄酱适量,白糖25克,水120克,黄油15克,黑胡椒适量,烤肉酱适量,披萨草适量

操作步骤：

牛柳切成细丝，用4勺大喜大烤肉酱、少许色拉油腌制半个小时左右，杂蔬粒入开水锅中焯烫备用

将面团（馒头粉200克、酵母4克、糖25克、水120克、盐1克、黄油15克）的所有材料放入面包机内搅拌均匀，然后发酵至2倍大
取出揉匀，按盘子大小分割成3份，在盘底刷层油，放入面团压成模具大小
在面饼上用叉子叉些小孔防止烤过程中鼓起
刷上一层大喜大烤肉酱和番茄酱的混合物，撒些现磨黑胡椒碎
放上马苏里拉（这个根据各人口味放，多放些拉丝的效果会更好些的），撒上杂蔬粒，均匀地摆上腌制好的牛柳
入预热好的烤肉200度，中层20分钟，取出，再放上一层马苏里拉，撒上披萨草和现磨的黑胡椒碎，在面饼边缘用大喜大烤肉酱薄薄地刷一层，继续烤至奶酪溶化即可（大约5分钟的时间吧）