将所有煲汤料备齐 将猪瘦肉洗净，切成块 将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸，捞起用冷水洗净 将花旗参、石斛、蜜枣洗净 所以材料放进汤锅内，加入6大碗水 大火煲开后转小火煲2小时，加盐调味即可 1、汤中的瘦肉可以换成乌鸡或是或入250克的三黄鸡，味道会更鲜浓。 2、中医认为，花旗参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用花旗参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用花旗参，否则就会加重病情。 花旗参具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用。能生津止渴、清热除烦、解酒提神，适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎，气阴两虚之症状。 石斛在两千多年以前《神农本草经》中就有记载。一直以来，它都是和灵芝、人参、冬虫夏草等一样被列为上品中药。其性属清润，清中有补，补中有清，适合各季节入膳食疗使用。