乌鸡一只宰杀清洗干净备用 玖顺姜汁备用 红景天备用 大葱一棵,洗净备用 将乌鸡斩合适的块,备用 红景天清洗浮尘,用刀切片 大葱切长段备用 取煲汤的锅,将剁好的鸡块和红景天放入锅内,加入适量清水 将葱段放入锅内,同时加入适量玖顺姜汁 大火将汤煮开后,转小火煲 煲汤过程中,要小心锅盖,这款玻璃锅需要错开锅盖,才不会溢锅 大约两个小时,汤煲好后,加入少许食盐和胡椒粉调味即可食用 红景天具有补气清肺、益智养心、收涩止血、散瘀消肿、病后畏寒、气短乏力、肺热咳嗽等功效,我喜欢它的缘故,是自那年冬天在峨眉山有闷气症状的时候,就一直在咳,后来去九寨沟,以为是高原反应,等从那里返回,这样的症状竟然持续到现在,所以,看到它的功效后,感觉比较适合我食用,便拿了回来,还有一种虫草,也有如此功效,我竟然藏的严实自己也找不到了。 乌鸡具有滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的功效,它与一般鸡肉相比,含有10种氨基酸,而胆固醇和脂肪含量则很少,所以,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。《本草纲目》说乌鸡有补虚劳羸弱,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。红景天对内分泌调理也有很大功效,乌鸡配红景天,实在是女人的一道上等补品。爱生活家人,应该从爱自己开始,为自己煲一碗汤,也是对家人最大的爱。