除黄油外所有面团材料放入面包机，揉到面团至扩展阶段，撑开有不易破裂的薄膜 发酵40分钟至2-2.5倍大小，蘸面粉戳洞不立刻回弹、回缩即为发好 将面团排气，分成8等份并滚圆，盖保鲜膜醒10-15分钟左右 取一份擀成椭圆形 再卷成长条状 全部卷好后放入烤盘中，烤箱内放一盆热水，二次发酵40分钟至2倍大小 刷蛋液，挤上蓝莓果酱 烤箱预热175度，15-20分钟至表面金黄色即可 我做的都是些很简单的面包，不管从整形还是从馅料来说，难度都不高，适合我这样的面包新手。果酱我最喜欢蓝莓果酱，所以正好用在这个面包上，紫色的果酱看起来很诱惑哈，味道也非常不错，凉了以后很松软香甜，是我目前做的几款面包中我最喜欢的一款，我女儿也能吃完一整条。