豉味酱烧锅

材料：

• 主料：鸡翅适量
• 辅料：柿子椒适量,春笋适量,土豆适量,平菇适量,胡萝卜少许,菜花适量
• 调料：色拉油适量,食盐少许,鸡精少许,葱适量,姜！,蒜！,八角少许,香油3,黄酱适量,豆豉适量,肉蔻适量,砂仁适量

操作步骤：

用刀在鸡翅中上改两刀，加入酱油、老抽、白糖、盐、料酒腌制1个小时

干黄酱用温水调开备用。菜花提前焯水

起油锅，放入八角、肉蔻、砂仁炒香（最好将香料敲开，以便入味。）
放入葱姜蒜爆香，放入豆豉和黄酱炒熟

放入腌制好的鸡翅中，炒至7成熟时，放入胡萝卜翻炒

按照易熟程度放入各种蔬菜，青椒最后放

中间可以适量加点水以防干锅


其他蔬菜都炒熟后放入青椒翻炒，撒入少量盐（黄酱咸味道比较重），鸡精，再淋入少许香油即可出锅




      可根据自己的口味添加蔬菜和肉类。喜欢吃辣的童鞋们可以放些辣椒，味道肯定也是超级棒的。