谷物饼干捣碎加入黄油拌匀，铺在模具底部放入冰箱冷藏备用 动物胶用凉水浸泡备用 奶油干酪软化后加入白糖搅拌 加入酸奶继续搅拌 将1/3的干酪糊倒入锅中加入泡好的动物胶一起隔水加热，搅拌均匀 将剩余的干酪糊一起倒入锅中继续搅拌均匀 将干酪糊倒入模具中表面刮平后放入冰箱冷藏3个小时以上，或者可以冷藏隔夜，即可食用