所有材料除黄油外一起放入搅拌机中，后油法搅拌成可拉出透明薄膜的面团即可 将滚圆好的面团放在盆中盖上保鲜膜放在温暖处发酵至2-2.5倍大 发酵结束的面团分割三等份滚圆排气后，盖上保鲜膜松弛约30分钟，手指按上去不立刻反弹即可 将松弛好的面团稍微滚圆放气，用擀面棍擀成牛舌状，卷起松弛10分钟，再擀平卷一次 卷好的面团放在土司盒中进行最后一次发酵大约8分满，烤箱预热185度，下层上下火约40分钟 发酵好的面团，好软啊，真想摸摸 看组织细腻绵软，我舍不得对它动刀子，撕拉撕拉就行了 1、配方中的水分只是参考，一定要根据实际情况酌量增减。 2、面包刚入炉的时候先开下火烤制几分钟，然后开上下火，待表面上色之后盖上锡纸。 3、烘烤温度要根据自家烤箱调节，偶烤黑的两个就是直接照搬温度造成的后果，引以为戒。 手感很好的土司，摸上去软绵绵又细腻，口感当然更好。喜欢软包的一定不要错过！这个有点皮厚的土司，里边很好，我们把它吃了！