奶油奶酪隔热水软化，加糖打发至顺滑，加蛋黄 加牛奶，筛玉米淀粉 混合湿性蛋白 把烤好的海绵蛋糕装入模具中，包好锡纸，再倒入芝士蛋糕糊 水浴法，最底层50度50分钟，上色最顶层180度10分钟（注意看火） 晾凉后冷藏 家里的茉莉花开了，很香，摘下一朵装饰一下蛋糕，素雅之美，小潺喜欢！ 舒芙蕾芝士蛋糕，小潺理解的就是海绵蛋糕+芝士蛋糕的综合体，不知是否如此哈？喜欢乳酪的朋友一定不要错过啦！