材料集合图: 千层酥用叉子或者牙签戳几下,四周涂上一层蛋黄液,用剩余的千层面皮做一个围边,宽度不要超过1厘米为佳 底层放入一半量的巧克力碎,一次放入用朗姆酒浸泡好的葡萄干,蜜枣、混合果仁碎,最顶层再次放入剩余的巧克力碎 利用剩余的千层面皮切成小条,交叉封口,表面涂上一层蛋黄液 烤箱预热到180度,放入坚果派,用180度上下火烘烤12分钟,直到派皮膨起,呈金黄色即可 1、千层派除了能做成甜的以外,其实还能做成咸口的。放上奶酪、虾肉、蘑菇等等,有点像披萨,但是口感更加酥脆,非常好吃。 2、类似于葡萄干一类的果脯可以先用朗姆酒浸泡,这样会透着一股浓浓的酒香味,能给你的甜点大大加分。