除黄油外所有面团材料揉制成团，后油法“KW”揉至面团出膜，（面包机或手工揉至出膜也可），面团一分为二，其中一份面团加入可可粉，揉成可可面团，烤箱发酵功能开启，放入面团做首次发酵约一小时（放面团的容器需要盖上保鲜膜） 面团发酵好后，各分成2个面剂，滚圆静置15分钟，静置好后擀成长方形，自上向下卷成圆柱状 双色的面坯交替放入模具，烤箱开启发酵功能，把模具放入，发酵约50分钟，最后发酵完成后，盖上吐司盖，放入预热好的烤箱，190℃，下层，约45分钟