将洋葱切丝，香芹切段，西红柿切片，留一些嫩的香芹叶子 将鱼露、鲜贝露、柠檬汁、糖混合在一起，搅拌均匀 加入泡椒，搅拌均匀 将切好的蔬菜全部加入搅拌好的汤汁中，而后搅拌均匀，腌制一会儿 牛排放入盘中，加入橄榄油和黑胡椒碎、盐 用夹子将牛排在盘中翻滚数次，让牛排充分和橄榄油、黑胡椒碎和盐结合 锅中不必放油，待7成热时，放入牛排，煎30秒翻面，另一面也煎30秒，而后再翻转回来30秒，之后再翻面30秒，即每面1分钟即可，而后将牛排切成条状，摆放在盘底 在牛排上码放腌制好的蔬菜，上面点缀少许嫩的香芹叶子进行装饰，即可上桌了 蔬菜一般腌制10分钟即可很入味了，腌制的过程中，记得中间进行一下搅拌，以腌制的更加均匀。