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巧克力豆饼干
菜系:
功效分类:
制作难度:初级入门
烹饪时间:<15分钟
口味:其它口味
工艺:烘焙

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巧克力豆饼干

菜系:饼干配方 浏览次数:239

材料:

操作步骤:

第1步【图1-2】鸡蛋打散放入细砂糖用摩擦式搅拌匀,再分三次加入色拉油,每次等完全搅拌匀再加下一次
第2步【图3-4】低筋粉和泡打粉过筛加入蛋液中用手略拌匀,再加入巧克力豆完全的拌匀
巧克力豆饼干
第3步【图5-6】搅拌好的面团用调羹取约20g左右的面团放入烤盘中
第4步【图7-8】手沾湿,把面团按平。烤箱提前预热 温度170度 烤盘放中层,时间约为 15分钟出炉
巧克力豆饼干
巧克力豆饼干
烹饪技巧
1、鸡蛋跟细砂糖混合的时候不要打发,只要摩擦式的混合即可。
2、色拉油要分次加入,一次性加入的话会油水分离。
3、面团有点粘,不需要加粉。

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