黄油提前取出，待其软化(软化后的黄油，用手指可以按下去；夏天室温高容易软化，冬天气温低，可放入微波炉叮5秒左右使其软化) 倒入60克糖粉 用勺子将黄油和糖粉搅拌均匀，不需要打发 鸡蛋充份打散后，倒入15毫升全蛋液，再次搅拌均匀 蔓越莓干先用刀切小颗粒状，然后放入刚搅拌好的黄油蛋液中 倒入115克低筋面粉 搅拌均匀后，成为湿度适中的面团，然后用手把面团整形成宽约6厘米，高约4厘米的长方体(此时的面团会有点粘手，可以先放入冰箱冷藏5分钟左右，就比较好整形了) 接着放入冰箱冷冻层，约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦 冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7厘米的片，摆入烤盘放进预热好的165度烤箱，中层，烘焙25分钟即可(烤箱的温度不一样，约25分钟观察饼干表面微金黄色就OK了)